Cây sấu là loại cây có nhiều công dụng nhất so với các loại cây khác. Cụ thể cây được trồng để làm cây bóng mát, làm cây ăn quả, dùng để lấy gỗ. Hãy cùng bài viết dưới đây để tìm hiểu rõ hơn về loài cây này.
Đặc điểm phong phú của cây sấu
Không những có công dụng rất hữu ích cho con người. Loài cây này có mang dáng vẻ ngoài và các đặc tính sinh thái đa dạng và phong phú. Dưới đây người đọc sẽ có cái nhìn bao quát hơn về loài cây sấu này.
Đặc điểm vẻ ngoài của cây sấu
Thân cây sấu thuộc dạng thân cây lớn, có tuổi thọ rất cao. Khi cây trưởng thành có khi cao đến con số 20 – 30 mét. Đường kính rất cao, và được sử dụng để làm bóng do tán cây khá là rộng. Thông thường khi cây trưởng thành sẽ có màu thân cây màu đen, hơi bong, những mảng thân gỗ lớn hay bị sần sùi. Còn các cành non sẽ được phủ thêm một lớp lông có màu nâu.
Lá của loại cây sấu thường sẽ có dạng là lá kép lông chim, là mọc một lần lá sẽ rất dài và mọc theo kiểu so le với nhau. Các lá sẽ mang theo từ 11 – 17 lá chét mọc cách, phiến lá chét này có hình dạng như trái xoan, đầu của lá sẽ có hình dáng nhọn góc tròn. Mặt lá ở phía trên sẽ được phủ một lớp màu xanh bóng, mặt lá ở dưới thì sẽ có màu nhạt hơn và hiện rõ đường gân.
Quả của chúng có hình dáng như cầu dẹt, đường kính quả chỉ khoảng 2cm, lúc quả non thì có màu xanh, khi chín sẽ chuyển thành màu vàng. Hạt trong quả cứng, có màu trắng, khá thô ráp, hóa thành gỗ khi khô, bề mặt của hạt thì sần sùi có gai và tơ mềm kết hợp với thịt quả.
Quả sấy sẽ được thu hoạch vào tháng 7 đến tháng 9. Người ta sử dụng quả để nấu canh hoặc lấy cùi thịt quả để làm các sản phẩm khác như tương giấm, mứt sấu, ô mai. Đây là những món ăn được nhiều người yêu thích và sử dụng.
Một số điểm sinh thái của cây sấu
Cây sấu là một trong những cây thích sống trong môi trường nhiều ánh sáng, chịu được sự khô hạn tốt vì chúng sở hữu một bộ rễ khỏe và có thể ăn sâu vào trong lòng đất để tìm kiếm nước. Cây sẽ phát triển tốt nếu sống trên đất có thành cơ giới từ cát pha và đất thịt trung, thoát nước siêu tốt, các loại đất phù sa màu mỡ.
Là cây dễ chăm sóc, phát triển rất nhanh, có thể ngăn chặn được các cơn gió mạnh. Cây có dáng đứng thẳng, lá xanh thẫm, có thể làm xung quanh chúng mát mẻ và ít bị gãy đổ. Cây có thể được trồng lại bằng hạt nên rất dễ dàng cho việc nhân giống.
Đặc điểm phân bố cây sấu ở Việt Nam
Sấu là loài cây mà được nhiều sử dụng nhiều để làm cây công trình giúp cho các đô thị có không khí sạch và đẹp. Mọi người có thể nhìn thấy được loài cây này trên các con đường hay vỉa hè ở các thành phố thì cũng được sử dụng nhiều.
Cây sấu được người ta tìm thấy ở những nơi ở khu vực ở Miền Bắc, hoặc ở các khu rừng nguyên sinh, hay ở khu vực hồ Ba Bể. Sấu có biên độ của sinh thái rộng, nên khả năng thích hợp với môi trường thời tiết và môi trường đất đai ở Miền Bắc.
Những điều thú vị có thể bạn chưa biết về sấu
Cây sấu còn rất nhiều điều mà có thể bạn chưa biết, quả sấu còn làm một trong những thực phẩm được chế biến để làm thuốc. Cụ thể một số thông tin quan trọng cần nên biết như sau.
Các lợi ích khi sử dụng cây sấu để điều trị bệnh
Trong Đông y, các loại quả này thường có vị chua và rất chát. Nhưng khi chín thì trái rất ngọt, tính mát của quả làm thanh họng, giảm ho và tiêu đờm ở người. Còn trong y học thì quả sấu bên trong chứa 80% nước, 1.3% protein, 1% axit hữu cơ, chứa ra nhiều các chất dinh dưỡng khác nhau. Đặc biệt, quả còn chứa một lượng vitamin C rất lớn. Vì vậy nên quả sấu được sử dụng để tăng cường sức khỏe.
Bạn có thể chuẩn bị 4 quả sấu đã khô, nấu cùng với 2 bát nước đến khi nước trong nồi còn lại ½ và mỗi bữa sáng mọi người nên uống chúng. Hoặc bạn có thể chế biến bằng cùi sấu tươi hãm cùng nước sôi và đồng thời có thể sử dụng chúng thay thế bằng nước lọc. Liên tục uống như vậy bạn sẽ điều trị được căn bệnh đau họng, nhiệt miệng vào những thời tiết khó chịu.
Nhờ trong sấu có nhiều axit nên được sử dụng để điều trị bệnh ho. Cho cùi sấu tươi cùng ngâm với muối, nên ngâm vào giai đoạn sáng sớm hoặc tối. Sau một thời gian thì bạn dùng đồ để lọc để lấy nước và uống.
Bạn có thể sử dụng quả của cây sấu để giảm bớt đi độ say rượu bằng cách đun nước sôi với cùi sấu sau đó tắt bếp và chờ nước nguội rồi mới cho người say uống sẽ tỉnh táo ngay lại tức. Hoặc bạn có thể sử dụng để chế biến kèm với các ăn để giảm nhiệt, tăng cường tiêu hóa, giảm mụn.
Quả sấu có lợi ích gì khi sử dụng cho mẹ bầu
Giai đoạn mang thai thì người ta khá nhạy cảm về tất cả các loại thuốc và quả của cây sấu cũng vậy. Dưới đây sẽ một thông tin để bạn có thể yên tâm sử dụng cho mẹ bầu. Lưu ý những điều dưới đây đã được bác sĩ cho phép.
- Dùng sấu có thể giúp cho mẹ bầu giảm đi các triệu chứng ốm nghén. Bằng cách đun sôi với sấu, cho mẹ bầu uống, vị chua trong nước sẽ giúp cho cảm giác ốm nghẹt giảm đi. Đặc biệt, giai đoạn bắt đầu thai kỳ thì nên thường xuyên uống để không bị cảm giác ốm nghén.
- Quả của cây sấu còn giúp cho mẹ bầu thanh lọc cơ thể nhờ vào chất axit citric của sấu làm cho đường ruột trở nên sạch sẽ hơn, giúp các độc tố trong cơ thể bị đẩy ra ngoài cơ thể. Bạn có thể cho sấu vào thực đơn của mẹ bầu để loại bỏ đi mụn ngứa và nổi mầm.
- Mẹ bầu thường có sức khỏe yếu dễ bị ho, để tránh việc em bé bị ảnh hưởng bởi thuốc thì có thể sử dụng sấu là tốt nhất. Kết hợp với cùi sấu, với chút muối hãm bỏ vào nước và uống đến khi căn bệnh ho chấm dứt. Hoặc sử dụng mật ong với hoa sấu để giảm các triệu chứng ho.
- Những mẹ bầu thường có biểu hiện kén ăn vì vậy sử dụng độ chua của quả cây sấu trong đồ ăn sẽ giúp kích thích vị giác của mẹ bầu. Giúp mẹ bầu ăn ngon hơn, hoặc có thể uống một ly nước sấu vào những ngày nóng nực để giảm nhiệt.
Quả sấu có lợi cho trẻ em không?
Bạn có thể sử dụng quả của cây sấu trong mọi độ tuổi khác nhau, trong đó có trẻ em. Đặc biệt quả sấu rất tốt trong quá trình phát triển của trẻ.
- Sử dụng sấu giúp hệ miễn dịch được nâng cao, giúp cho trẻ nâng cao hơn về tinh thần và thể chất hơn.
- Thay thế các loại thuốc điều trị ho hay đờm cho trẻ hiệu quả hơn và đồng thời có lợi cho trẻ.
- Những đứa trẻ thường có hệ tiêu hóa không tốt vì vậy bạn có thể lấy sấu giúp cho trẻ tiêu hóa tốt và trao đổi chất nhanh hơn. Thanh lọc và giải nhiệt cho trẻ.
Lưu ý trước khi sử dụng sấu cho trẻ có độ tuổi dưới 1 tuổi, vì bên trong quả sấu có chứa axit khá cao. Axit cao nên sẽ không phù với trẻ có hệ tiêu hóa yếu. Không nên ăn nhiều mà nên kết hợp với các loại quả có chất dinh dưỡng khác sẽ giúp trẻ phát triển toàn diện.
Mẹo trồng cây giúp cho cây sấu phát triển tốt hơn
Nhưng mọi người đã biết cây sấu thuộc vào những loại cây có cách trồng đơn giản nhất. Bên cạnh đó cây còn thể sống ở nơi nghèo dinh dưỡng và có thể sống lâu. Thì dưới đây sẽ cách giúp bạn trồng loại cây này.
Cách để chọn hạt giống cây sấu tốt nhất
Hiện nay trên thị trường, người ta sử dụng phương pháp chiết cành để giúp cho cây sấy nhanh phát triển để thu hoạch. Khi chọn giống thì nên chọn cây có chiều cao từ 80cm hoặc hơn, cây phải thẳng đứng và thân chúng đã hóa gỗ có dấu hiệu khỏe mạnh và không nhiễm bệnh.
Thời gian để trồng cây sấu hợp lý nhất
Bạn nên lựa chọn vào khoảng thời gian vào tháng 1,2 hay tháng 8,9 vào mỗi năm. Đây là những thời gian mà thời tiết có khí hậu thuận lợi phù hợp với sự phát triển của cây sấu.
Khoảng cách để cây thuận lợi phát triển là từ 5 – 7m, ở khoảng cách này thì các cây khi trưởng thành sẽ không phải tranh giành nhau về chất dinh dưỡng. Sau khi cây đã phát triển từ 5 đến 6 năm, thì bạn nên tiến hành cắt bớt các cây mà không có khả năng cho ra quả.
Cách để chọn đất và đào hố chính xác
Cây sấu có thể sống ở bất cứ địa hình hay đất nào, nhưng đất để chúng có thể sống và phát triển tốt nhất là vùng đất cát pha có tầng đất dày trên 1 mét. Bạn sẽ đào các hố đất trong theo tỷ lệ là 50x50x50x cm, đây là tỷ lệ tối thiểu có thể giúp cây phát triển thuận lợi.
Cách bón lót vào đất và cách trồng cây sấu
Bạn nên xử lý đất trồng cho đạt đến mức độ tuyệt đối trước khi trồng. Các vùng đất cằn cỗi xuất hiện nhiều viên đá thì hạn nên loại bỏ chúng. Kết hợp với 5kg phân chuồng hoai mục với 0.2 kg phân lân cho thêm vôi bột có chức năng khử trùng cho đất.
Sau khi đã hoàn tất mọi thứ bạn có thể trồng cây sấu trên mặt đất. Trước khi trồng nên cho phần bầu đất nilon vào hố đầu theo hướng thẳng đứng. Cho đất vào gốc và nén chặt đất khi nào cây thẳng đứng và không làm cây bị ngã. Khi trồng xong hãy tưới cây để cây có thể nhanh ra rễ.
Giá trị và công dụng của cây sấu
Cây sấu mang lại rất nhiều giá trị trong môi trường như có thể làm rừng cây để chống xói mồm đất do bão lụt. Làm cây công trình hay cây ngoại thất làm bóng mát trên trên đường phố, nhà ở,… Bên cạnh đó bạn thu hoạch chúng để chế biến các thực phẩm cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.
Chất lượng của gỗ của cây sấu thì khá là tốt, có màu nhạt, dẻo và khá nặng, mịn, vân đẹp và đặc biệt ít bị huỷ hoại do sự tấn công của mọt. Sử dụng làm ván ép, chế tạo ra các đồ mỹ nghệ có giá thành cao, giúp cho tài chính kinh tế cao cho các hộ gia đình đang trồng loại cây này.
Kết luận
Trên đây toàn bộ thông tin và lợi ích của cây sấu. Hy vọng bài viết đã cho người đọc những thông tin cần thiết nhất. Nếu yêu thích chúng thì bạn có thể trồng loài cây này ngay tại bây giờ.
