Đậu tương (hay đậu nành, đỗ tương) là thực phẩm chế biến được thành rất nhiều món ăn như: đậu tương sấy giòn, đậu tương luộc, đậu nành rang, sữa đậu nành, đậu phụ, tàu hủ, bột đậu tương,… Do vậy đây là thực phẩm được sử dụng rất phổ biến. Tuy nhiên nhiều người còn lo lắng ăn đậu tương có béo không? Vậy thực hư ra sao hãy dành 60s để đọc bài viết này nhé!
Ăn nhiều đậu tương có béo không?
Ăn nhiều đậu tương có béo không? Trước khi trả lời được câu hỏi này chúng ta hãy xem xem liệu trong 100g đậu tương chứa bao nhiêu calo, các chất dinh dưỡng trong đậu tương có thực sự gây béo không.
100g đậu tương chứa bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu của các bác sĩ tại viện dinh dưỡng quốc gia cho biết cứ 100g đậu tương sẽ cung cấp khoảng 446 calo cho cơ thể.
Ngoài ra, đậu tương là loại thực phẩm rất giàu hàm lượng đạm. Trong hạt đậu tương có chứa 8% nước, 5% chất vô cơ, 20% glucose, 17% chất béo, 40% chất đạm với đủ các loại amino acid cần thiết và nhiều sinh tố, khoáng chất. Đã có nhiều nghiên cứu kết luận rằng đậu nành có nhiều chất dinh dưỡng hơn thịt.
Được biết rằng một người cần nạp khoảng 2000 calo/ngày. Nếu bạn ăn 200g đậu tương tương ứng với 892 calo đã chiếm gần 1 nửa lượng calo cần bổ sung của một ngày. Như vậy dựa vào lượng calo ta cũng đã trả lời được phần nào cho câu hỏi ăn đậu tương có béo không rồi chứ.
Tuy nhiên, đậu tương cũng chứa nhiều chất xơ. Do vậy nếu bạn ăn đậu tương với khối lượng vừa đủ với thực đơn khoa học thì sẽ không mập hơn được mà còn có thêm nhiều lợi ích khác cho cơ thể nữa.
Có nên ăn đậu tương giảm cân không?
Thành phần trong đậu tương dồi dào carb, protein mà ít chất béo giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn, giúp ngăn chặn tình trạng ăn quá nhiều do đó cân nặng của bạn sẽ không bị tăng mất kiểm soát.
Ngoài ra, đậu nành cung cấp lượng protein chất lượng cao có chứa tất cả các axit amin thiết yếu cho dinh dưỡng của con người. Hơn nữa khi cho đậu tương vào chế độ ăn kiêng giảm cân của bạn sẽ giúp chỉ số đường huyết được kiểm soát. Điều này có thể dẫn đến cảm giác thèm ăn ít hơn và kiểm soát sự thèm ăn tốt hơn.
Protein đậu nành cũng tốt cho tim mạch, đã được FDA chứng minh rằng tiêu thụ 25 gam protein đậu tương mỗi ngày, như một phần của chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Bên cạnh các lợi ích về sức khỏe tim mạch , protein đậu nành đã được báo cáo là có nhiều lợi ích sức khỏe như và giúp săn chắc cơ bắp, chăm sóc làn da, mái tóc và móng tay, hỗ tợ tốt cho phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh.
Như vậy ăn đậu tương có giúp giảm cân, nhưng chúng ta phải ăn khoa học và kết hợp tập các bài tâp giảm cân nhanh, chạy bộ, nhảy dây,… Nhờ đó mà quá trình trình giảm cân của bạn sẽ được nhanh hơn, năng lượng được đốt cháy nhiều hơn.
Câu hỏi liên quan đến ăn đậu tương có béo không
Câu hỏi ăn nhiều đậu tương có béo không thì đã được giải đáp, tuy nhiên, vẫn còn không ít thắc mắc về cách sử dụng, công dụng của các món ăn làm từ đậu tương có ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe người tiêu dùng. Phần hỏi nhanh – đáp gọn cùng chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn thêm một số thông tin thú vị để bạn tự rút ra vài điều bổ ích cho riêng mình.
Ăn đậu tương luộc có béo không?
Các chuyên gia cho biết, thông thường các món luộc luôn giữ được nguyên các chất dinh dưỡng. Do đó ăn đậu tương luộc ở mức độ vừa phải sẽ không béo vì đậu tương luộc không có thêm bất kì chất béo hay phụ gia gì.
Ăn đậu tương rang (sấy) có béo không?
Đậu tương rang sấy có nhiều loại như: đậu tương rang cơ bản, đậu tương rang muối, đậu tương rang bơ,…Nhiều bạn thắc mắc ăn đậu tương có béo không và cho rằng ăn đậu tương rang sẽ không gây béo hay mập gì, vì khi đậu tương được rang lên lượng calo sẽ giảm xuống. Tuy nhiên đó là khi chúng ta ăn đậu tương rang không có thêm phụ gia gì và ăn lượng vừa đủ cho mỗi khẩu phần.
Uống sữa đậu nành có béo không?
Sữa đậu nành chứa nhiều chất béo không bão hòa dạng đơn. Những axit béo này có thể giúp ngăn chặn quá trình hấp thụ chất béo vào đường ruột. Bên cạnh đó, chất xơ dồi dào cũng tạo cảm giác no và giảm bớt những cơn thèm ăn. Uống sữa đậu nành không hề gây béo do vậy nên bổ sung sữa đậu nành mỗi ngày để hỗ trợ cực tốt cho quá trình giảm cân của bạn.
Qua bài viết của chúng tôi chắc hẳn là bạn đã nhận được câu trả lời cụ thể nhất về “ăn đậu tương có béo không” rồi chứ. Từ đó chúng ta sẽ lên được thực đơn ăn khoa học, tốt cho sức khỏe hơn.
Tổng hợp: caycongnghiep.net
