Hà thủ ô là vị thảo dược rất quý và có nhiều cách chế biến khác nhau như hà thủ ô ngâm rượu, hà thủ ô với mật ong nguyên chất… Để tìm hiểu cách ngâm rượu hà thủ ô và tác dụng của loại thuốc này, mời bạn đọc bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!
Hà thủ ô ngâm rượu là gì?
Hà thủ ô ngâm rượu là một cách chế biến hà thủ ô. Hà thủ ô được đem đi ngâm rượu gồm có hà thủ ô đỏ và trắng. Tuy nhiên, theo nghiên cứu thì hà thủ ô đỏ ngâm rượu sẽ tốt hơn. Vậy nên, bạn hãy ưu tiên lựa chọn loại hà thủ ô này. Hà thủ ô đỏ sau khi ngâm với rượu đem đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Vậy nên, nhiều người sẽ dùng cách này để ngâm rượu hà thủ ô thơm ngon.
Tác dụng của hà thủ ô ngâm rượu
Khi hà thủ ô được đem đi ngâm rượu trong một khoảng thời gian nhất định. Lúc này những dưỡng chất có trong hà thủ ô sẽ tiết ra. Người dùng rượu hà thủ ô sẽ cải thiện nhiều vấn đề về sức khỏe.
Một số công dụng của hà thủ ô ngâm với rượu bao gồm ngừa thiếu máu, bổ máu, chống suy nhược thần kinh, ngừa tóc rụng, hạn chế tóc bạc, hỗ trợ sinh lý. Ngoài ra, chúng còn giúp cải thiện những vấn đề về gan, thận, mỏi gối, đau lưng, tốt cho tim mạch, tăng tiết sữa cho phụ nữ cho con bú, tăng cường miễn dịch, nhuận tràng, kháng khuẩn, …
Ngoài ra, dùng hà thủ ô thường xuyên còn giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa và hồi phục nhanh chóng cho người mới ốm dậy và người già.
Tham khảo thêm:
- Hà thủ ô ngâm mật ong có công dụng gì? Cách sử dụng hiệu quả
- Hà thủ ô có tác dụng gì? Những lưu ý khi sử dụng hà thủ ô
- Hà thủ ô có mấy loại? Phân biệt Hà thủ ô trắng và đỏ
Cách làm hà thủ ô ngâm rượu
Dưới đây là các bước để bạn có thể ngâm rượu hà thủ ô thơm ngon và đúng cách:
Trước khi làm rượu hà thủ ô thì trước tiên hãy chế biến đúng cách. Loại dược liệu này khi tươi sẽ có chứa lượng tanin và anthranoid cao. Lượng chất này khi được cơ thể hấp thụ có thể gây tiêu chảy hoặc táo bón.
Vậy nên, trước khi đem đi ngâm với rượu, bạn cần phải sơ chế hà thủ ô. Hà thủ ô tươi cần được ngâm với nước vo gạo và nước đậu đen rang. Bước ngâm hà thủ ô như thế này giúp giảm 2 hoạt chất trên. Đưa chúng về mức an toàn và không gây tác dụng phụ.
Sau khi sơ chế hà thủ ô, thì bạn có thể đem đi sấy khô và ướp với nước ninh. Lặp lại quy trình trên để có mẻ hà thủ ô chất lượng.
Tuy nhiên, sơ chế hà thủ ô khá kỳ công và cần sự chuẩn xác. Nếu như sơ chế không kỹ sẽ gây ra tác dụng phụ không mong muốn.
Tùy vào mục đích sử dụng cũng như sở thích mà bạn chọn 1 trong 3 cách ngâm hà thủ ô như sau:
Cách ngâm rượu hà thủ ô với đậu đen
- Chuẩn bị:
1.5kg Hà thủ ô rừng
6 – 8 lít Rượu trắng
0/5kg Đậu đen xanh lòng
Nước vo gạo
Bình thủy tinh.
- Cách ngâm rượu hà thủ ô
Bước 1: Rửa sạch hà thủ ô, sau đó đem đi gọt bỏ vỏ và phần lõi cứng. Cắt lát mỏng rồi ngâm 1 ngày 1 đêm với nước vo gạo. Thay 2 lần nước/ngày.
Bước 2: Vớt những lát hà thủ ô này ra để ráo, phơi khô hà thủ ô.
Bước 3: Rang đậu đen với lửa nhỏ để đậu không bị chát.
Bước 4: Cho hà thủ ô, đậu đen vào bình ngâm. Đổ thêm rượu vào để ngâm cùng. Thời gian ngâm từ 3 – 6 tháng. Sau đó, bạn có thể đem ra sử dụng được.
Cách ngâm rượu hà thủ ô với đường phèn
- Chuẩn bị nguyên liệu:
1.5kg Hà thủ ô
0.5kg Đường phèn
8 lít rượu trắng
Nước vo gạo
Bình thủy tinh
- Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế hà thủ ô rửa sạch, gọt bỏ lõi và vỏ. Đem đi ngâm với nước vo gạo. Nấu chảy đường phèn.
Bước 2: Cho hà thủ ô vào, đường phèn, đổ rượu vào bình thủy tinh sạch để ngâm. Hà thủ ô ngâm rượu đường phèn trong vòng 2 tháng là sử dụng được rồi.
Cách ngâm rượu hà thủ ô với mật ong
- Chuẩn bị nguyên liệu:
1.5kg Hà thủ ô khô
5 – 7 lít Rượu gạo
300ml Mật ong rừng
Bình thủy tinh
- Cách ngâm rượu hà thủ ô mật ong
Bước 1: Sơ chế hà thủ ô như cách hướng dẫn trên. Sau đó đổ hà thủ ô đã sơ chế vào bình.
Bước 2: Đổ rượu ngập hà thủ ô nhưng vẫn đảm bảo chừa một khoảng trống trên.
Bước 3: Đổ mật ong vào bình. Sau đó đậy kín bình trong vòng 1 tháng. Sau một tháng thì bạn có thể dùng được.
Cách sử dụng hà thủ ô ngâm rượu hiệu quả nhất
Đối với rượu hà thủ ô thì bạn hãy sử dụng từ 1 – 2 cốc nhỏ/ngày. Liều lượng này giúp bạn ăn ngon, bồi bổ sức khỏe, trị bạc tóc, cải thiện chứng hói đầu.
Nên uống hà thủ ô vào lúc nào? Thời gian uống rượu hà thủ ô tốt nhất là sau khi ăn no và trước khi đi ngủ.
Liều lượng có mỗi ngày là 30 – 40ml rượu. Không nên lạm dụng hà thủ ô.
Đối tượng không nên uống hà thủ ô ngâm rượu là trẻ em dưới 6 tuổi, phụ nữ có thai và phụ nữ cho con bú.
Khi sử dụng rượu hà thủ ô thì bạn không nên ăn tỏi, hành, củ cải và ớt.
Không nên dùng rượu hà thủ ô cho người bị bệnh huyết áp thấp và đường huyết thấp.
Không lạm dụng rượu để tránh tình trạng phản tác dụng.
Tham khảo thêm:
- Long não và những kiến thức cơ bản bạn nên quan tâm
- Cây lộc vừng có mấy loại? Kinh nghiệm trồng và chăm sóc cây
Mua hà thủ ô đỏ để ngâm rượu ở đâu?
Hà thủ ô ngâm rượu đem đến nhiều tác dụng cho sức khỏe cũng như sắc đẹp. Vậy nên, nhiều người đã sử dụng rượu hà thủ ô để cải thiện tình trạng sức khỏe của mình. Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều địa chỉ bày bán hà thủ ô. Tuy nhiên, lại có nhiều nơi bán sản phẩm kém chất lượng, hàng giả, hàng nhái.
Nếu mua phải hà thủ ô kém chất lượng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn khi sử dụng.
Nông Sản Lai Châu là địa chỉ bạn hà thủ ô đỏ đạt chuẩn, thu hoạch tự nhiên. Hà thủ ô được thu hoạch và trải qua quy trình chế biến kỹ lưỡng. Từ đó, ra sản phẩm chất lượng, không pha lẫn tạp chất và tốt cho sức khỏe. Hiện nay, Nông Sản Lai Châu là cơ sở bày bán các loại nông sản, đặc sản Lai Châu được nhiều người tin dùng.
Trên đây là những thông tin hữu ích về cách ngâm rượu hà thủ ô mà bạn nên biết. Hy vọng sẽ giúp bạn sử dụng sản phẩm này một cách tốt nhất. Hà thủ ô giúp tăng cường sức khỏe và cải thiện sắc đẹp hiệu quả. Chúc bạn sức khỏe và tràn đầy năng lượng.
