Cây mắc ca được biết là một trong những loài cây có thể cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Hãy cùng dưới đây để tìm hiểu các dưỡng chất mà cây mang lại. Và đồng thời cách để có thể sở hữu được các dưỡng chất.
Tổng quát thông tin chính về cây mắc ca
Được biết cây mắc ca còn được gọi cái tên khoa học là Chi Macadamia, và gồm rất nhiều loài khác nhau. Đây cũng là một trong những loài cây lấy quả khá là nổi tiếng và cũng được nhiều người biết đến khi làm ra các sản phẩm như cà phê, ca cao, cao su. Trên thị trường thì sản phẩm của loài cây này được gọi là quả khô Ha – oai, nhưng sau cái tên đã đổi tên thành tên này để người nông dân có dễ ghi nhớ.
Đa số các loài cây mắc ca sẽ trồng bằng cây ghép với các dòng cây đã được sàng lọc kỹ càng và đạt chất lượng cao. Đặc biệt ở loài cây sẽ ra sản lượng quả rất nhiều so với mỗi năm và cây có tuổi thọ rất cao lên đến con số 100 năm. Nếu sử dụng hạt để trồng thì năng suất ra quả rất là thấp và ra quả rất là lâu.
Mật độ mắc ca thế giới
Cây mắc ca được phát hiện ra từ năm 1875 ở địa điểm rừng cây bụi thuộc vào Queensland. Loài cây này đã được đất nước Úc trồng đầu tiên vào năm 1858 do một người tên W.Hill đã đem về và trồng. Kể từ đó loài cây này đã được nhiều các quốc gia biết được và sử dụng để trồng trọt.
Ở Việt Nam thì loài cây này bắt đầu trồng vào năm 1994 và sau khi đã trồng thí nghiệm ở các khu vực khác như ở Bà Vì, Đắk lắk, Sơn La, Phú Thọ mới bắt đầu trồng với số lượng lớn hơn.
Sau khi thực hiện nhiều thí nghiệm thì viện nghiên cứu khoa học EaKmat đã đạt được thành tựu to lớn là thành công nhân giống với 3 loại giống mắc ca H2, OC và 580. Những loại giống này có công suất cao khi được trồng và chăm sóc tại Tây Nguyên.
Những loại mắc ca hiện có trên thế giới
Trên thị trường có rất nhiều giống cây mắc ca khác nhau, tùy thuộc vào địa hình hay mục đích của người trồng. Mà hạt giống sẽ được lựa chọn khác, vì vậy dưới thông tin dưới đây là một số hạt giống trên thế giới.
Hạt giống cây mắc ca 900
Đặc điểm nổi bật của loài cây này có tán cây là hình dù, tròn và đều, kích thước của chúng siêu lớn đạt lên đến con số 5 – 7m, chiều cao của cây có thể đạt từ 7 – 8m. Tiếp đó là phân cành vừa dày lại vừa chắc khỏe. Phiến lá thì dài, mép thì có dạng gợn sóng, trên mép có xuất hiện gai, màu tía xuất hiện ở lá non.
Về chùm hoa của cây giống mắc ca 900 có thể dài từ 20 – 25cm và có màu sắc hồng đậm, cụm hoa khá dày. Hầu hết quả của cây có hình dáng bầu dục, kích thước quả khá lớn, vỏ chúng thì nổi bật lên màu đậm và có hơi chút sần sùi. Về đầu quả của chúng bị lệch trục với cuống quả. Hạt của chúng cũng có hình bầu dục, màu nổi bật là màu nâu vàng, kích thước có thể to hoặc nhỏ tùy quả.
Vỏ hạt sẽ có màu bóng bên ngoài, có hơi lồi lõm. Nhân cây thì hình cầu, màu sắc chủ yếu là màu trắng nga. Ưu điểm nổi bật bật của chúng là sinh trưởng khá nhanh, khả năng có thể chống được các sâu bệnh, gió mạnh tác động là khá cao. Và kích thước quả thì thuộc vào top quả có lớn nhất.
Một vài đặc điểm về hạt giống 800
Đặc điểm của loài cây có tán lá cây tròn và kích thước lớn, chiều rộng của tán cây đạt từ 5 – 7m, chiều cao có độ trung bình từ 7 – 8m. Khả năng cây có thể phân càng rất nhanh, tuy nhiên nhược điểm của chúng thì khá là giòn và còn rất yếu. Càng của chúng có xu hướng mọc hướng ở dưới đất. Lá cũng cúng thì dài, độ rộng của lá trung bình và mép xuất hiện có gợn sóng.
Chùm hoa của mắc ca 800 thì độ ngắn dưới 15cm và thông thường thì cụm hoa khá dày. Hoa chúng thường có màu vàng nhạt và sau một thời gian sẽ có màu trắng ngà. Quả thì có hình bầu dụng và có màu vàng nâu đặc trưng, kích thước của hạt có thể ở mức trung bình hoặc là rất lớn.
Thông tin về hạt giống mắc ca QN1
Trước hết thì tán cây của chúng khá là cân đối với nhau, phân ra nhiều cành. Tán chúng thẳng và rộng đến 4 – 5m, sau 10 năm thì cây có thể lên cao tới 10m. Lá của chúng có hình bầu dục và xuất hiện màu xanh nhạt, đầu của lá từ nhọn, mép lá cũng chúng xuất hiện nhiều răng cưa.
Hoa thì có màu trắng ngà là nổi bật nhất, chùm hoa của chúng có kích thước dài đến 20cm. cụm hoa khá là dày. Hình ô van, kích thước khá lớn là đặc điểm nổi bật về quả của giống mắc ca QN1. Hạt có hình cầu, to và có màu nâu, rốn của hạt thì rất to và cực kỳ phẳng, bên ngoài thì khá bóng và xuất hiện nhiều lõm.
Ưu điểm của các loài giống cây thường sinh trưởng rất khỏe mạnh, ít có thể bị tấn công bởi sâu bọ, chịu được tác hại của thời tiết khá tốt và chúng có thể cho ra quả có tỷ lệ cao. Loại giống cây này bạn có thể mất thời gian 4 – 5 năm mới thu hoạch, những sản lượng của chúng tạo ra gần 6 tấn/ha.
Kỹ thuật trồng được người dân lưu truyền
Dưới đây cho người đọc một số kỹ thuật trồng cây mắc ca đạt công suất cao nhất. Cụ thể thông tin dưới đây.
Công đoạn chọn lựa cây mắc ca giống
Hiện nay được biết nước ta chọn lọc ra 23 loại giống tốt, phù hợp với điều kiện thời tiết của nước ta gồm hạt giống ở ÚC có 13 loại, của Trung Quốc thì 5 loại và Thái Lan có 5 loại. Theo nghiên cứu thì người ta công nhận dòng 849, 246, dòng OC và dòng 816 phù hợp với điều kiện sống ở Tây Nguyên.
Để có thể năng cao được việc trồng cây thì người ta sẽ sử dụng phương pháp cấy ghép. Cây giống phải có chiều cao từ 60cm đến tầm 1m. Cây mà đã ghép thì bắt buộc chồi ghép đã liền lại vết sẹo, chồi ghép phải đạt được chiều cao từ 25 – 30cm.
Thời vụ và mật độ trồng cây mắc ca
Về thời vụ thì nên trồng cây vào những mùa xuân ở phía Bắc, còn những tỉnh ở Phía Nam từ nên trồng cây vào những đầu mùa có xuất hiện mưa. Ở miền Trung thì trồng vào những tháng có mưa như tháng 6 hoặc tháng 7 là tốt nhất.
Trồng cây mắc ca sẽ có phương thức trồng như trồng thuần loại có mật độ trồng phải từ 205 cây/ha đến 278 cây/ ha. Về phương pháp trồng xen với các cây cà phê, chè, hồ tiêu thì cà phê có mật độ từ 124 cây/ha, hồ tiêu đạt được mật độ 124 cây/ha, chè thì phải có từ 111 cây/ha.
Cách xử lý đất và đào hố cho cây
Trước khi trồng cây mắc ca nên thực hành cắt giảm các cỏ dại tránh chúng giành dinh dưỡng của cây trồng, loại bỏ sâu bệnh để ngăn ngừa bệnh sau này. Cuốc hoặc xớt đất 1,5 – 2m vuông xung quanh nơi đào hố, không được để lại rễ cây lớn, đối với nơi có địa hình hình là đất dốc thì nên làm những bậc thang theo dọc các đường đồng có mặt bằng rộng nằm trong khoảng 2 – 4m.
Đào hố có kích thước thì 80x80x60 là tỷ lệ tốt nhất cho cây, bạn phải chuẩn bị hố đất từ khoảng thời gian 1 – 1,5 tháng, khi đào nên để ý các lớp đất trên phải được tách riêng để tiến hành việc trộn với các phân lót trước khi tiến hành lấp hố.
Phải để bón lót và lấp hố trong đất từ 1.5 tháng, mỗi loại phân bón phải chuẩn bị 5kg phân chuồng hoại hoặc phần từ các vi sinh, 5kg phân NPK và 300g liều lượng vôi bột. Sau đó hãy trộn đều tất cả với nhau cùng với đất mặt. Lấp hố đầu xung quanh tạo thành một hình mai rùa cao hơn với đất thực tế là 2 – 3m.
Kỹ thuật để trồng cây mắc ca đúng cách
Với mỗi đơn vị diện tích từ nên lựa chọn 4 – 5 dòng mắc ca, phân bố đều phải xen kẽ với nhau để tăng tỷ lệ ra quả tốt hơn, làm cho chúng có có khả năng chống được sự tấn công của sâu bệnh hại, giảm đi sự rủi to bị mất mùa.
Sử dụng dụng cụ đào đất tạo ra một lỗ có chiều sâu khoảng 40cm ở giữa các hố mà đã lấp trước đó, sau đó đặt bầu của cây mắc ca vào. Nên rạch 1 đường ở vị trí bầu nilon để chúng có thể ra được bầu đất. Căn chỉnh để cây có thể thẳng đứng và lấp đất đắp lại, mọi động tác phải được tiến hành nhẹ nhàng để khỏi bầu bị vỡ.
Một số giá trị dinh dưỡng của hạt mắc ca
Có nhiều lý do để loại cây mắc ca được chọn để sử dụng nhiều thì trong đó nội dung này sẽ giúp cho mọi người hiểu được. Cụ thể nội dung dưới đây.
- Một trong những loại quả có nhiều chất dinh dưỡng, có thể bổ sung cho cơ thể người như calo, chất béo, vitamin và nhiều loại chất khoáng khác.
- Hạt còn có khả năng giảm các căn bệnh liên quan đến tim mạch. Đồng thời có thể giảm các triệu chứng có thể gây viêm.
- Trong hạt có chứa nhiều chất chống oxy hóa, khi sử dụng có thể giúp cơ thể người ngăn chặn có lý do gây tổn thương đến sức khỏe.
- Có nhiều chất xơ giúp cho đường ruột, hệ tiêu hóa có sự họa động tốt hơn. Và đồng thời có thể sản sinh các con vi khuẩn có lợi cho đường ruột.
Cách làm sữa mắc ca
Với những lợi ích của cây mắc ca đem lại thì sao bạn không chế biến thành đồ uống có lợi cho sức khỏe thì nội dung dưới đây sẽ chỉ cho mọi người.
- Đầu tiên hãy tách các hạt mắc ca ra khỏi vỏ, sau đó cho tất cả hạt vào bịch, giã nhuyễn chúng ra.
- Đổ nước và hạt vào trong thiết bị máy xay và chờ khi nào chúng hòa nguyện với nhau.
- Sử dụng đồ lọc để lọc nước ra và bỏ xác còn lại.
- Cho một lượng sữa tươi tùy thích và đường theo khẩu vị của người uống rồi đem chúng đến đi nấu. Khi nước đã bắt đầu sôi thì nhỏ lửa xuống, và khuấy liên tục trong thời gian 2 – 3 phút rồi bắt đầu tắt bếp.
- Để nguội hoặc cho thêm đá để uống, để vị có thể ngon và mát hơn.
Kết luận
Với các thông tin cần thiết của mắc ca thì mọi người để biết được lý do khiến cho loại cây đang được yêu chuộng. Nhanh tay sở hữu loại thuốc hiếm này bổ sung dưỡng chất trong cơ thể và nâng cao sức khỏe.
