Trà dâu tằm tươi mát giúp thanh lọc cơ thể, dễ làm tại nhà làm với những nguyên liệu đơn giản. Cùng chúng tôi áp dụng Cách làm trà dâu tằm dưới đây để làm thử ngay thức uống tốt cho sức khỏe này nhé!
Nguyên liệu làm Trà dâu tằm
- Dâu tằm 500 gr
- Đường 500 gr
- Lục trà 200 ml (giữ lạnh)
- Nước đường 60 ml
- Chanh 1 quả
- Tắc 1 quả
Cách chọn mua dâu tằm tươi ngon
- Bạn nên chọn những trái dâu tằm to đều, chín vừa phải, căng mọng.
- Nên lựa những trái có độ cứng chắc vừa phải, màu tím sẫm và không bị dập nát, hư hỏng.
Tham khảo thêm:
- Cây tam thất – Loài sâm quý báu được thiên nhiên ban tặng
- Cây bông, đặc điểm và công dụng mà chúng ta nên biết
Cách chế biến Trà dâu tằm
Sơ chế dâu tằm
Đầu tiên, bạn sẽ đem 500gr dâu tằm rửa với 2 – 3 lần nước sạch, rồi bạn đổ nước sôi trụng sơ dâu tằm qua 1 lượt để cho dâu được sạch và mềm hơn, sau đó bạn để ráo.
Ướp dâu tằm với đường
Tiếp đó, bạn cho dâu tằm và 500gr đường vào 1 cái âu lớn, bạn sẽ rải lần lượt 1 lớp dâu rồi 1 lớp đường cho dâu được ướp đều với đường.
Kế tiếp, bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc kín dâu lại và để ngâm trong vòng 24 tiếng cho đường tan hết.
Nấu nước dâu tằm
Sau 24 tiếng, bạn lấy dâu đã ngâm ra và cho vào nồi rồi bắc lên bếp, đun ở lửa vừa trong 5 phút, vừa đun bạn vừa dùng vá khuấy đều.
Pha trà dâu tằm
Đầu tiên, bạn sẽ cho lần lượt 200ml lục trà lạnh đã ủ sẵn, 80ml nước cốt dâu tằm, 60ml nước đường vào ly và trộn đều, rồi thêm vào đó 1 ít đá.
Tiếp đó, bạn hãy thái lát 1 quả chanh và 1 quả tắc, rồi để vào xung quanh ly để trang trí. Để ly trà dâu có vị tươi mới, thì bạn để lên trên 1 ít quả dâu tằm tươi nhé.
Thành phẩm
Ly trà dâu tằm tươi mát, thơm lừng mùi dâu tươi và thoang thoảng mùi chanh, tắc. Trà dâu tằm uống có độ ngọt vừa phải, vị chua tự nhiên của dâu hòa quyện với nhau rất hấp dẫn.
Tham khảo thêm:
Với công thức nhanh chóng chia sẻ từ caycongnghiep.net, hi vọng bạn có thể thực hiện được món trà dâu tằm thanh mát, ngọt dịu để giải khát cho những ngày tiết trời oi bức. Chúc bạn thành công nhé!
